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前沿探索 众点关注 | 东营街头悄悄飘起“秋天的味道” 业内人士:相比往年价格下降

发布日期:2024-10-29 04:36    点击次数:124

【开栏的话】民生无小事,枝叶总关情。民有所呼,我有所应,民有所盼,我有所为,聚焦民生百态,聆听民众声音,即日起,大众网·海报新闻在东营开设民生栏目《众点关注》,充分发挥主流媒体担当,履行社会监督职责,宣传报道发生在东营的民生实事,关注社情民意,为百姓排忧解难,用有温度的作品讲好东营故事。

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大众网记者 赵奕宁 东营报道

俗话说,“八月梨枣九月楂,十月的栗子笑哈哈。”10月27日,大众网记者走访街头发现,东营街头已经悄悄飘起了“秋天的味道”。相比往年,今年的糖炒栗子价格比较亲民,并没有出现涨价的情形,还有部分商家推出活动降价销售。

随着天气的转冷,热乎乎的糖炒栗子成为不少市民的心头好。

“又甜又糯的糖炒栗子,现炒现卖……”在东营商业大厦旁的一条商业步行街上的一家糖炒栗子店,记者看到鸽子蛋大小的板栗油光发亮,在大锅里来回翻滚,老板大声吆喝着吸引顾客。“我们卖18.8元每斤,抖音上推出的特惠团购是14.8元每斤。”老板告诉记者,现在他每天至少能卖出100斤糖炒栗子。

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记者从老板那了解到,目前糖炒栗子的售价为18.8元一斤,对比去年,每斤售价下跌了2元。“我们的鲜栗子都是从河北发来的,8月底9月初,鲜栗子就开始丰收了,我们也就开始卖糖炒栗子了。我卖了20多年糖炒栗子,头一次遇到这种情况,以往鲜栗子的价格基本是每隔几年一涨,但今年下跌了,所以我们也跟着降价。”

在美团、抖音等相关平台,记者搜索糖炒栗子发现,多家炒货店推出了9.8元一斤、14.8元一斤的优惠团购价。

此外,记者看到不少商家还推出冰栗。与炒板栗不同的是,冰栗入口冰冰爽爽,咬开略硬的表层后,里面是糯糯软软的熟栗子,比普通的干炒板栗多了一份湿润软糯。

除了糖炒,新鲜栗子还可以拿来做板栗鸡、板栗焖饭等菜肴,都是“吃货”们的优选美味。在科怡小区便民市场,记者看到多个摊位都有销售生板栗。记者了解到目前生板栗价格在5元-7元每斤不等。

今年的糖炒栗子为何降价?在从事板栗收购多年的李先生看来,市场供过于求是主要原因。“今年栗子产量高,各地板栗收购价均下降,迁西板栗收购价平均在5元,比去年便宜了一半多,糖炒栗子的价格也随之下降。”他预计,接下来随着鲜栗子的大量上市,价格还会再跌。

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板栗的营养价值虽然很高,但也需要食用得当。虽然栗子能提供丰富的矿物质等营养素,但碳水化合物和能量也较高。以糖炒栗子为例,一般一顿以5到7颗(一小手掌心的量)为宜。另外,想减肥的人、糖尿病患者和肠胃不好的人要注意少吃或不吃板栗。



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